“Terminando de grabar la 2da temporada de Intervenció-Mx, decidí pasar unos días con la familia & amigos en el caribe ... “
Después de mi recorrido por México experimentando sabores, productos & recetas nuevas, decidí compartir lo que había aprendido con la familia. Tanto tiempo lejos de casa era suficiente argumento para unas costillitas de chancho con adobo de chiles secos -inspiración que me vino de la preparación de los moles mexicanos + la manzana... un toque inglés.
“Eze, prende el horno ... “
de lujo ;-) que tal iría con una bondiola ?
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